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水产新丁将上餐桌市民可享用人工舌头鱼-【新闻】火鹤花

发布时间:2021-04-20 13:35:33 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

水产“新丁”将上餐桌市民可享用“人工舌头鱼”

记者近日从黄海水产研究所了解到,可供人工养殖的舌头鱼苗已研制成功,目前已经开始小规模养殖,预计年底有口福的市民就可以享用“人工舌头鱼”的美味了。 舌头鱼素以味美肉嫩深受人们喜爱,但市面上主要以******为主,而且个头小,活鱼少。据了解,此次培育出来的舌头鱼苗品种为半滑舌鳎,属近海底层大型名贵经济鱼类,******的体长可达800毫米以上。 据黄海水产研究所柳学周介绍,他们培育的鱼苗对水温和盐度要求不苛刻,适应力强,既能工厂化养殖,又能池塘养殖,成本低、成活率高;更难得的是它的生长速度非常快,一尾舌头鱼一年就能长到8两到1斤,这样的鱼在市面上可以卖到每公斤两百多元,具有可观的经济价值,非常适合人工养殖。 试验过程难度高 柳学周对记者说,他们从九十年代初期就开始试验“造”鱼,并被列入“863计划”。一开始鱼的产量还不足千尾,现在却已达到百万尾。为这,他们攻克了四道难关。首先是亲鱼的驯化,茫茫大海中,为配种找到合适的“爸爸”“妈妈”实属不易;而“爸爸”的精液少,又增加了幼苗培育的难度;因为半滑舌鳎涉食习性独特,喜欢贴着海底进食,所以改变这一习性又成为另一道难关;为了实现人工养殖,将它们的食物从“野食”转化成人工饲料,又着实让研究人员费了番脑筋。但多年的努力没有白费,“这些难关我们都攻克了,研制出来的鱼苗已经在多个地方进行养殖,最快年底就可以上餐桌。”

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