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【新闻】农民日报关于农残你应该知道的真相刺毛介蕨

发布时间:2020-10-19 08:47:36 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

农民日报:关于农残你应该知道的真相

12月10日报道,近年来,食品安全事件多发,再加上涉农谣言扩散,公众往往谈农残而色变。这是由于人们越来越重视饮食安全,又因为信息不对称,许多人产生了化学农药恐惧症。对此,相关农业专家进行了科普解答。农业部农产品质量安全中心副主任顾宝根表示,农作物和人一样也会生病,在农业上防治农作物病虫草害的药就叫作农药,所以农业生产根本离不开农药。15年前,我国高毒农药比例高达30%,而现在高毒农药不足2%。这是因为进入新世纪以来,我国加快了第三代绿色仿生农药的研制步伐,其主要代表是拟菊酯农药。据介绍,这种农药的有效成分实际上是天然植物除虫菊杀虫成分的人工合成物。它完全不同于前两代农药的化学结构,杀虫效果最大可以提高100倍,而且用量少、低毒、低残留、生态友好,正是这个“新天使”的诞生加速了我国高毒农药淘汰的进程。中国农药工业协会会长孙叔宝说,我国目前是世界最大的农药生产国和出口国,出口最多的国家是美国。而且世界7大农药生产公司都从我国进口农药,这说明我国农药质量是安全可靠的。复旦大学公共卫生学院教授厉曙光指出,不少消费者错误地认为,有农残就等同于不安全,甚至故意选择“虫眼菜”。这其实是混淆了“农药残留”和“农残超标”的概念。农业生产中病虫草害经常发生,必须用农药进行防治,即使有机农业也要使用天然生物农药。农药残留是施用农药后的必然现象,因而几乎所有农产品都可能含有农药残留。专家表示,农药的危害性与残留剂量是有一定直接关系的。只要农药残留在国家标准范围内,农产品就是安全的。厉曙光指出,离开剂量和接触时间去谈农残毒性不科学,含有致癌物质不等于一定“致癌”,需要明确区分清楚接触多长时间、有多大量。(农民日报)

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