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飞不出心底的挨砻舂米声-【新闻】

发布时间:2021-05-28 15:52:57 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

飞不出心底的挨砻舂米声

过去,人们吃的大米,要经过土砻脱谷壳(皮)、风鼓扬谷壳,石臼舂米,再筛去细糠,才成能下锅的大米。而这个过程是农妇必干的活儿。

土砻上面有个凹陷的窝,把谷子放进窝里,手握土砻钩柄从左到右循环挨转,稻谷经土砻上下唇(层)之间坚硬的竹片齿把脱出的谷壳和大米一并溢出,用风鼓扬去谷壳后,把糙米放进用大理石凿成的石臼,然后用木杵高高举起,对准臼里的糙米一下一下地舂。一臼米一般要舂1000下左右。小时候,看到母亲舂米,我总是好奇地蹲在旁边看,心里感到奇怪:为什么举高重舂下去,满臼的米不会溅出来呢?乘母亲不在,我曾经偷偷试过,木杵勉强举起尺把高,但舂下去就溅出满地的米,挨了母亲一顿骂。长大了,才知道这其中技巧,舂米要先轻后重,木杵下臼时双手要持平衡。

提起舂米,我还吃过一次亏。那是1958年春,我妻子怀孕了。舂米一般是农妇干的,但这是重活,为了不让妻子太累,我帮妻子包揽了这一活计。有一次,我舂米时被驻村工作队的队员看见了,在县里召开的“反右傾、鼓干劲”大会上,他说我放下手头工作(当时我是不脱产乡干部)不管,为妻子舂米,我被扣上严重“右傾”帽子,挨了一场批判。

那时的土砻、风鼓一般放在厅堂里,石臼放在门外屋檐下,因为苯重,一两个人搬不动,所以不怕人偷。这些古老工具,曾经在人们生活中起过重要作用,随着现代机械化的普及,它已经退出了历史舞台。现在,几乎家家户户有小型碾米机,土砻、石臼也很难看到,年青人更不懂是何物。去年秋,我和妻子在参观云龙谷旅游区民俗物品展示厅时看到土砻,妻子情不自禁地走过去再挨几转(如图)。那些沉实、有力透視生活沉重的“呼呼”、“蹦蹦”的挨砻、舂米声已被碾米机欢快的运转声所代替。

故乡富了,但那些沉实有力的挨砻、舂米声却永远飞不出我的心底。

[憨鼠责编:阿九]

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