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【资讯】吃芝麻能保护视力吗凋缨菊属

发布时间:2020-10-18 15:40:02 阅读: 来源:阳离子咪唑啉厂家

吃芝麻能保护视力吗?

在网上看到说常用电脑的人需要多吃芝麻保护眼睛,这是真的吗?吃芝麻真能保护视力吗,为什么吃芝麻能保护眼睛?以下种植网就作简单介绍,供网友们参考。

芝麻自古以来就被益为是健壮益寿的食物,古籍《名医别录》就有“坚筋骨,明耳目,耐饥渴,延年益寿”之说。古代养生学家陶弘景评价是“八谷之中,惟此为良”。中医认为,久视伤血,称眼睛干涩为“内燥”、“津亏”,是阴亏津少的病症。芝麻性平、味甘,具有养血润燥、滋阴养肝的功用。可以养血明目、润肠通便、益脑生髄,用于肝肾亏本、须发早白、视物恍惚、眼晴干涩等症,有一定疗效。

芝麻又叫胡麻、脂麻、乌麻等,既可食用又可作为油料。芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。从现代营养学来说,芝麻含钙量是牛奶的2倍,还含有丰富的卵磷脂、钙、铁、铬及维生素A、维生素D、维生素E和B族维生素,这些都是维护眼睛功用正常的主要物质,特别是芝麻含有丰厚的油酸、亚油酸及甘油酸,都属于不饱和脂肪酸,是人体组织细胞的主要构成成分。

需要注意的是芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。芝麻食用方法也很简单,可因人而异。最简单的方法就是把芝麻炒熟直接吃,炒熟后芝麻内的卵磷脂、功用性脂类物质能更好被人体吸收,而芝麻的很多有益成分也是在炒熟后才发挥其功用。作为一种小零食,每天食用50克左右即可。此外,一些含有芝麻的点心,如芝麻糊、芝麻酱等,还可以把芝麻压成细粉状放进牛奶等饮品中,都是不错的选择。

以上就是种植网介绍吃芝麻能保护眼睛,如您有更好的补充请在下方留言告诉我们。

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